当感到身体疲惫时，可选择性地多吃一些能恢复精力和体力的食物，诸如花生、腰果、杏仁、胡桃等干果。它们含有丰富的B族维生素及维生素E、蛋白质、不饱和脂肪酸，以及钙、铁等，或酌情选食一些富含蛋白质和适量热能、可保护或强化肝肾功能的食物如芝麻、草莓、蛤蜊、瘦肉等。它们有助于脑力劳动者消除心理疲劳，恢复精力和体力。

　　当视力受到影响时，就多吃富含维生素A的食物，若持续使用电脑过久，视力则易于受损，宜多吃一些胡萝卜、动物肝肾、红枣、白菜等富含维生素A的食物，以减少眼睛视网膜上的感光物质视紫红质的消耗，有益于保护视力。多饮茶对恢复和防止视力减退也有效，且能降低电脑荧光屏辐射的危害。

　　长期在办公室工作，日晒机会较少者，就多吃含维生素D的食物，如海鱼、食用蕈类(蘑菇、香菇、平菇、黑木耳等)和鸡肝、蛋黄等，可补充因日晒减少所致的体内维生素D的不足。

　　当心理压力沉重时，会使体内消耗比平时多7倍以上的维生素C。故应多吃富含维生素C的食物。如柑橘、西红柿、菜花、菠菜等。

　　当“开夜车”需吃夜宵时，宜吃易于消化、热量适中，具有丰富维生素和蛋白质的食物，如菜粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨等。忌一吃完就呼呼入睡，亦不可吃得过饱，否则继续工作时易打瞌睡，且对胃肠消化功能有损害。

　　当陪客人不胜酒力时，应多吃防止酒醉的食物如鱼、肉、蛋、奶酪等，这些高蛋白食物既可防酒醉，又能补充营养。也可在饮酒之前喝一杯牛奶，牛奶可在胃壁形成一层保护膜，能减轻醉酒的程度。

　　当心情烦躁时，宜多吃富含钙质的食物。钙参与神经递质的释放和神经冲动的传导，具有安定情绪的效用。含钙丰富的食物有虾皮、肉骨头汤、牛奶、芝麻酱、豆制品等。

　　当外出就餐应酬时，菜肴往往以高脂肪、高蛋白、高糖食物为主，因此，就应有意识地多吃富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、豆类及其制品和海带、紫菜等。

    什么是幸福？语言学的理解是使人感到心情舒畅的境遇和生活。幸福谈的是生活给与的心理感受。每个人对同一事物会有不同的感受和理解，幸福感是一种心理活动，心理活动具有波动性，幸福感也具有波动性。什么是幸福？从字面上理解就是舒服的、满意的感受。我们的专家学者们对幸福的理解要比常人复杂一些，考虑的因素会多一些。因此，越是单纯的人，幸福的感受越深，而愿意把问题复杂化的人对幸福的理解比对幸福的感受更深一些。

    心理需求越高幸福感越低，心理需求越低幸福感越强。心理需求和幸福感成反比。人的心理需求说白了就是人的欲望，感官认知越多，欲望越强越多，幸福感越低，挫折感越多。这就是中国人说的：人比人得死，货比货得扔。幸福就是知足，因此，有人认为幸福与物质生活水平无关，只要知足就会有幸福感。

    幸福，不同的人会有不同的理解，但底线是基本一致的，这就是安全感。安全感是幸福的底线，没有安全感，幸福的感觉就会像风、像云、像雨、像光，可能持续一个时辰，可能转瞬即逝。

    安全感又可分为很多方面，吃的安全感，穿的安全感，住的安全感，出行的安全感，夫妻情感的安全感，同事之间相处的安全感，安全感越多，幸福感越强。没有安全感即使你感觉到了幸福，你也会因为受到安全感的威胁而常常陷入痛苦的“荷塘”。

    我们常常能看到身边的一些朋友笑若桃花，心如苏绣，其实，她们内心的不安全感也许让她们身心疲惫，但我们无从感受。尤其对于女性，心理比较脆弱的女性，安全感的获得要比幸福的感受重要的多。

1、最佳调味品--食醋：

酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。

2、最佳蔬菜--苦味菜：

夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。

3、最佳汤肴--番茄汤：

夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤（烧好待冷却后再喝），所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。

4、最佳肉食--鸭肉：

    切莫以为夏季只宜吃清淡食物，而夏季照样能进补，关键在于选准补品。这里向你推荐鸭肉，鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医"热者寒之"的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益；鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病；鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。

5、最佳饮料--热茶：

    夏天离不开饮料，首选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素（每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克），既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。

6、最佳营养素--维生素E：

维生素可让你平安度夏，"最佳"桂冠非维生素E莫属。德国科学家强调，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多安排一点。必要时也可酌服维生素E的药丸，每天15-60毫克足矣。

  

   今天是端午节祝大家节日快乐！

    端午是我国一个传统的节日，在古代和春节、中秋并列三大节日，所以过端午节的时候，皇宫里皇上都不上朝，放假一天。

    2005年的中韩“端午申遗”之争，韩国江陵最终胜出，我们眼睁睁地看着"端午节起源地"落入他人之手。深深的遗憾和心痛唤起了国人对传统端午节的重视。

   在北京，端午文化是很直观地用建筑把它体现出来的，这也是近600年来形成的，故宫天安门后面有座城门叫端门，正好是端午的端，端门后面就是午门，这午门和端门正好组成了端午文化，这是一种标志性的建筑。

    端午的起源和风俗多种多样，但是到了现代由于各种原因大家对端午的认识只停留在吃粽子，看龙舟的习俗上，南方可能赛龙舟，到了北方只剩下吃粽子了！这不免让人痛心，其实过端午的风俗很多，譬如下面这些：
　　悬钟馗像：在江淮地区，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱邪。

　　挂艾叶菖蒲：在端午节，家家都以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形，称为艾人。将艾叶悬于堂中，剪为虎形或剪彩为小虎，贴以艾叶，妇人争相佩戴，以避邪驱瘴。用菖蒲作剑，插于门楣，有驱魔祛鬼之神效。

　　赛龙舟：借划龙舟驱散江中之鱼，以免被鱼吃掉沉江的屈原。

　　吃粽子：原为向江里投粽子，以祭祀屈原，防止其被鱼吃掉。

　　饮雄黄酒：此习俗在长江流域地区的人家很盛行。

　　游百病：此种习俗盛行于贵州地区。

　　佩香囊：端午节小孩佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。

　　除此以外， 5月在民俗中又称“恶月”、“毒月”，因5月由春入夏，不但酷热难堪，蚊虫滋生，瘴疠毒霾此时也格外嚣张，历史上这个季节易发生自然灾害以及流行病。因此，端午节也讲究送扇子，甚至皇上给大臣送扇子，因为这样能在端午节这个恶月恶日扇跑恶鬼，实际上是驱赶蚊蝇，祈福、纳祥、避邪赈灾。

——让我们记住那些在抗震救灾现场所有光彩的颜色

绿色

那是人民子弟兵光荣的颜色

哪里有险情

哪里就有他们

让我们记住

绿色——最可爱的人

白色

那是医务工作者纯洁的颜色

哪里有伤员

哪里就有他们

让我们记住

白色——最可敬的人

橙色

那是救援队员们温暖的颜色

哪里有呼吸

哪里就有他们

让我们记住

橙色——最可亲的人

蓝色

那是救灾的帐篷希望的颜色

哪里有灾民

哪里就有它们

让我们记住

蓝色——最温馨的家

红色

那是飘扬的红旗胜利的颜色

哪里有阵地

哪里就有它们

让我们记住

红色——巍巍中华，红旗不倒！

　童年——菠萝烧肉：香甜可口，人见人爱，回味无穷，只不过当你想细细品味时，已经没有了。　　

  上学——凉拌苦瓜丝：苦中带甜。当我端上桌时，朋友碍于面子，不得不吃几口，可当真正品出味道时，菜也见底了。　　

上班——油炸花生米：淡淡的香。只能一颗一颗地慢慢品尝，当你吃烦了，想换一道其他的耐吃的菜，结果换上来的其实只是水煮花生米。

　金钱——红烧肉：异香扑鼻，肥而不腻。吃上去很过瘾，满嘴流油，但不宜吃多。适量即可，否则对身体不好，因此，并不是所有人的最爱。　

　机遇——水煮肉片：色香味俱全。只不过当你正在欣赏洋葱木耳辣椒的色彩时，好肉已经差不多被别人吃光了。　

　疾病——各种凉菜：每个人都或多或少地吃着，而就是在品味它们的时候，才能真正尝到什么叫酸甜苦辣。

　初恋——醋溜白菜：最普通的蔬菜，但味道却很耐人寻味。但如果作料配放不合理，则味道变质，也许到最后也吃不完。　

　失恋——烈酒：辛辣，让人头晕目眩，即使睡上一觉，醒来依然感到隐隐地头痛。不过如果你身体够好的话，也许第二天就恢复了。

　朋友——主食：菜肴再好，也没有主食实在，虽然味道不如菜肴，但却是你饥饿时，最需要的。

　经验——油炸春卷：当你没有把握可以完全靠自己做好时，最好去买别人包好的现成的春卷，回去再自己炸好了。　

　特长——拔丝苹果：香甜焦脆，外观精美。刚上餐桌就成为大家瞩目的焦点，但如果长时间不翻动，以后就怎么也夹不起来了。　　

  追求——麻辣豆腐：松软可口。趁热吃才有味道，不过“心急吃不了热豆腐”，否则不是辣到喉咙，就是被烫伤嘴。

　处事——糖醋鲤鱼：耐人寻味，有酸有甜。但要仔细挑出鱼刺。如果一旦忘乎所以，刺哽在喉，后悔莫急。